EL MEJOR JAMÓN PARA TU RESTAURANTE O BAR
Aquí encontrarás el mejor jamón ibérico y los mejores embutidos para llevar a tu cocina la máxima calidad y sabor. Con productos seleccionados de nuestro proveedor Rodríguez Barbancho, Denominación de Origen Protegida Los Pedroches, ofrecemos un catálogo irresistible pensado especialmente para ti, profesional de la hostelería.
Nuestro jamón estrella: Jamón Ibérico de Bellota D.O.P. Los Pedroches
Jamón con un sabor que marca la diferencia en cada bocado
Si buscas el jamón ibérico que deje una huella inolvidable en tus clientes, éste es el indicado. Proveniente de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, nuestro jamón ibérico de bellota D.O. Los Pedroches es el favorito en cualquier menú de calidad. Cada loncha te transporta a las dehesas donde estos jamones se curan de manera artesanal.
- Origen: Dehesas del Valle de los Pedroches, conocido por su clima ideal para la curación.
- Curación: Mínima garantizada de 30 meses.
- Sabor: Intenso, con un equilibrio perfecto entre dulce y salado.
Ideal para platos tradicionales o tapas gourmet, este jamón hará que tus comensales quieran volver.
Paleta Ibérica Bellota D.O.P. Los Pedroches: Máxima calidad con el sabor que más nos representa
Nuestra paleta más exclusiva
La paleta ibérica bellota D.O. Los Pedroches es perfecta para restaurantes y bares que buscan un producto de alta calidad, similar a la del jamón de bellota D.O, pero con una curación más corta y un tamaño más pequeño. Es ideal para un tapeo gourmet o para platos tradicionales.
- Curación: Mínima garantizada de 18 meses y hasta 24 meses.
- Sabor: Intenso, con un toque jugoso y aromático.
Jamón Ibérico de Bellota Reserva: Calidad incuestionable
Deleite para el paladar
Ejemplares criados en la libertad e impoluta naturaleza que nos proporciona nuestra dehesa y alimentados a base de bellotas, dan lugar al sabor más puro ibérico de la península. El proceso de curación, en bodega y en perfectas condiciones climatológicas, ponen la maduración de sabor a estos magníficos jamones.
- Curación: Mínima garantizada de 30 meses, puede llegar a los tres años.
- Sabor: Intenso, auténtico sabor Los Pedroches.
Perfecto para añadir a tablas de embutidos o acompañar una copa de vino.
Jamón Ibérico Cebo Campo: Calidad al mejor precio
Un básico que nunca falla
Nuestro jamón ibérico de cebo campo es ideal para restaurantes y bares que quieren ofrecer calidad a buen precio. Proveniente de cerdos criados en semi-libertad y alimentados con piensos y cereal de alta calidad, este jamón es más accesible pero sigue teniendo el sello de lo auténtico.
- Curación: Mínima garantizada de 24 meses.
- Sabor: Equilibrado y suave, con notas persistentes que lo hacen ideal para platos de alta rotación.
Perfecto para añadir a tablas de embutidos o acompañar una copa de vino.
Paleta Ibérica: Calidad en su punto perfecto
Perfecta para tapeos y platos sencillos
La paleta ibérica es perfecta para restaurantes y bares que buscan un producto de alta calidad a un precio más asequible. Con la misma calidad que el jamón de bellota, pero con una curación más corta y un tamaño más pequeño, es ideal para un tapeo sencillo o para dar un toque especial a cualquier plato.
- Curación: Entre 18 y 24 meses.
- Sabor: Intenso, con un toque jugoso y aromático.
Una opción excelente si buscas variedad en tu carta sin comprometer el sabor ni la calidad.
Embutidos ibéricos: El toque maestro para tus platos
Desde chorizo ibérico hasta lomo embuchado
No todo es jamón. En nuestra selección de embutidos encontrarás lo mejor para dar un toque especial a tus recetas. Desde el clásico chorizo ibérico hasta el exquisito lomo embuchado, estos productos complementan a la perfección tus menús, siendo ideales tanto para tablas de embutidos como para tapas rápidas.
- Chorizo ibérico: Elaborado con carne de cerdo ibérico, un sabor fuerte y especiado que nunca falla.
- Lomo embuchado: Curado con mimo para que cada loncha sea pura delicia.
Perfectos para picoteos, bocadillos gourmet o incluso como aperitivo acompañando una buena copa de vino.
Jamones deshuesados y loncheados: Práctico y delicioso
Perfectos para servir sin complicaciones
- Ventajas: Ahorro de tiempo en la preparación, fácil almacenamiento, perfecto para raciones rápidas.
¿Por qué elegir nuestros productos?
Sencillo, porque nos importa la calidad tanto como a ti
En TULAVA, no solo vendemos jamones, sino que seleccionamos lo mejor para ti. Trabajamos de la mano con Rodríguez Barbancho, uno de los mayores referentes en la producción de jamón ibérico en España. Cada pieza es revisada y seleccionada para asegurarnos de que solo llevas a tu cocina lo mejor.
- Calidad garantizada: Productos certificados que cumplen con los más altos estándares de calidad.
- Asesoramiento personalizado: Te ayudamos a elegir el producto que mejor encaje en tu carta.
- Disponibilidad continua: Siempre tendrás acceso a nuestros productos, asegurando que no falte jamón en tu restaurante.
¿Quieres saber más o hacer un pedido?
¡Estamos aquí para ayudarte!
Si tienes alguna duda sobre nuestros productos, o simplemente quieres probar una pieza, contacta y te ayudaremos a elegir lo mejor para tu restaurante o bar. Nuestro equipo está siempre disponible para que lleves lo mejor a la mesa de tus clientes.