Paleta Ibérica de Cebo de Campo

La paleta ibérica de cebo de campo es mucho más que un simple alimento; es un símbolo fundamental de nuestra cultura gastronómica. Valorada por su intenso sabor y aroma, se ha convertido en un ingrediente imprescindible en los hogares, ya sea para cenas diarias o para celebraciones especiales con seres queridos. Curación mínima garantizada de 16 meses.

Esta Paleta Ibérica Cebo Campo es la que más se aproxima al nivel de calidad del ibérico de bellota. La principal diferencia radica en su origen, ya que uno de los progenitores no es de raza ibérica. Sin embargo, este jamón ofrece un sabor de gran pureza, acercándose notablemente al sabor del ibérico de bellota.

Criados en libertad y alimentados con pastos, pienso y cereales en la majestuosa dehesa cordobesa, estos cerdos producen una pieza que es un verdadero deleite para el paladar, destacando por su sabor excepcional.

Peso: de 5,5 a 6 Kg.