Descubre Southern Ocean, un vino blanco Sauvignon Blanc que te transportará a las costas de Nueva Zelanda. Fiel a su origen, este Sauvignon Blanc captura la esencia de la uva cultivada en el clima marítimo de Marlborough, conocido por sus viñedos excepcionales y sus condiciones climáticas ideales.
Elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de los valles de Awatare y Wairau, Southern Ocean te ofrece una experiencia sensorial única. Sus aromas a frutas tropicales y cítricos se mezclan con notas de hierbas frescas y un toque mineral, creando un equilibrio perfecto en boca.
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Notas de cata: Este vino tiene aromas clásicos a jugosas y sabrosas frutas tropicales. También a cítricos, con sabores intensos de maracuyá e intensa grosella.
Maridaje: Perfecto maridaje con ensaladas, mariscos; como ostras o gambas, y deliciosas tapas.
Información Técnica: Después del estrujado, el mosto se deja macerar de 6 a 8 horas a baja temperatura para lograr la máxima expresión de los aromas. La fermentación se realiza de forma controlada, con una temperatura en depósitos de acero inoxidable a 14-16º C.
En cada proceso de fabricación, el vino ha obtenido un manejo cuidadoso en cada etapa.
Región
Nueva Zelanda es un importante país que produce vinos denominados como “vinos del nuevo mundo”. Vinos reconocidos mundialmente que reflejan el aire puro y el sol. Marlborough es una región vinícola conocida en el este del país, característica por una combinación de clima frío pero con sol, que unido a las lluvias que se producen en la zona y las características del suelo, moderadamente fértil, produce vinos únicos como este. El varietal más popular es el Sauvignon Blanc, seguido de cerca por el Pinot Noir y Chardonnay.
Premios
2024 Internacional Wine Challenge: Southern Ocean NZ 2023 **95 PUNTOS**
2024 Mundus Vini: Southern Ocean NZ 2023 **MEJOR VINO BLANCO DE NUEVA ZELANDA EN SUPERMERCADOS**
2023 Challenge International du Vin: Southern Ocean NZ 2022
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