Descubre la elegancia de este Jamón Ibérico de Bellota Reserva, una verdadera joya de la gastronomía que encapsula la autenticidad de la región de Los Pedroches. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las vastas dehesas, este jamón representa la culminación de la tradición y el compromiso con la calidad.
Ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar en tu día a día, el Jamón Ibérico de Bellota Reserva es perfecto para acompañar con vinos selectos, quesos artesanales o, simplemente, degustarlo solo, en toda su pureza, para apreciar cada matiz de su inconfundible sabor.
Desde la espléndida y fértil tierra de la dehesa cordobesa, nacen piezas exclusivas y auténticos placeres gastronómicos como el Jamón Ibérico de Bellota Reserva. Criados en libertad en el entorno virgen que nos ofrece la dehesa, nuestros cerdos se alimentan de bellotas, lo que da lugar a un sabor ibérico inigualable y puro, característico de la península.
El proceso de curación se realiza en bodegas con condiciones climáticas controladas, permitiendo que cada jamón desarrolle su sabor único. Esta curación, que puede extenderse hasta los 3 años, garantiza una maduración lenta y meticulosa, perfeccionando cada pieza hasta alcanzar su máxima expresión en aroma, textura y gusto.
Peso: de 8,5 a 9 Kg.
RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN Y CONSUMO
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