Manuela Chardonnay de la bodega Naverán es un vino blanco 100% Chardonnay, fermentado en barricas de roble.
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Notas de Cata
Amarillo pálido con reflejos dorados, brillante.. En nariz, en Manuela es muy agradable y sorprendente, recuerda entre otros aromas a la vainilla, el plátano, melocotón, pan tostado, mantequilla, etc. Rico y bueno. En boca es equilibrado, cálido y cremoso, persistente y sabroso, retrogusto complejo y duradero en línea con los aromas olfativos.
Maridaje
Disfruta de este vino Manuela con mariscos y pescados y sorprende con un maridaje con comida asiática. Ideal para disfrutar con aperitivos o con un buen arroz de pescado o marisco.
Información Técnica
Pudiéndose consumir tranquilamente como vino joven, sus características de elaboración le confieren y auguran una muy buena evolución y conservación en botella. Vino muy interesante, armónico, franco, cremoso y persistente.
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Todos los vinos de Naverán provienen de viñedos tratados con métodos ecológicos, sin utilizar ni herbicidas ni pesticidas y utilizando fertilizantes orgánicos. Cuidan el crecimiento y la calidad de los vides, poniendo una atención especial, a los racimos, para garantizar su perfecto estado de maduración, en busca de la máxima calidad; y, para ello, apuestan por la innovación.
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Tienen una superficie de 110 hectáreas en el centro de la comarca del Alt Penedés, región idónea para la producción de los vinos y cavas Naverán. Su finca, Can Parellada, se caracteriza por desniveles naturales, donde predominan las laderas en ligera pendiente orientadas para aprovechar al máximo los rayos del sol. A parte, cuenta con una «masía» familiar y diversas edificaciones, en las que se alojan bodegas, naves subterráneas para crianza, y almacenes de producto.
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